Ti piace festeggiare il tuo compleanno con colleghi e amici, magari portando delle dolci brioches da mangiare? Ti piacciono quelle ripiene di crema alla vaniglia, marmellata ai frutti di bosco, o addirittura cioccolata cremosa e, ovviamente, decorate da gnanella di zucchero o inebbriate da spolverate di zucchero a velo…
Bene, sei uno dei nostri!

Ma cosa succede quando la giovine di turno, attenta alla linea come non mai, prostrata allo “sharing di Instagram”, ermetica nelle decisioni immarcescibili di un rigore salutista più dettato da dogmi televisivi che da pensieri propri…, dicevamo, cosa succede se codesto essere decide di partecipare alla goliardica festa?

Ovviamente osserva il vassoio ricolmo di leccornie e chiede: “Quale è la brioches senza niente?”

Ed eccola qui!!
Finalmente qualcuno ci ha pensato, e l’ha prodotta su larga scala, e l’ha portata nei vassoi solo per te!

La BRIOCHES SENZA NIENTE(™) è ora una realtà!

Non contiene zucchero, non contiene uova, non contiene amido, ne olio di palma, non ingrassa e non appesantisce… la BRIOCHES SENZA NIENTE(™) è l’ideale per chi vuole partecipare alla festa pur mantenendo la propria linea!

(Play audio for full immersion reading)

Buongiorno signore e signori, se siete alla ricerca di una ricetta super veloce e pratica per farcire il vostro Natale di zuccheri e grassi, questa è la ricetta giusta.

Lasciando ovviamente da parte le dovute considerazioni sulla salutare dieta a base di cereali e verdure che vi siete proposti di iniziare dopo le feste, questa ricetta si propone di essere ai massimi livelli per 2 fattori: velocità di preparazione e effetto visivo di alto impatto natalizio.

Cianciando le bande, o bandendo le ciance, fate voi, si inizia subito (anche per ottemperare il requisito di velocità di preparazione).

Apri Questo Post »

Ave o genti disperate nel mare dell’esistenza,
anche oggi sono qui per trasformare l’incapacità comunicativa dell’essere moderno in qualcosa di originale e semplice al contempo, per spremere nell’ego più profonto della vostra e mia timidezza quell’ardito coraggio che ci impone di innovare, proseguire e creare, sempre e comunque. Inutile quindi aggiungere che usciremo dal nostro campo, punteremo verso altri campi, e vinceremo, qui, ora e per sempre.

Scherzi a parte quest’oggi realizzeremo una semplice crostata di marmellata. L’idea originale era quella di creare la “classica” crostata, ma a causa di un incoveniente che vedremo a breve ho dovuto inventare qualcosa di più immediato.

Come tutte le ricette che si rispettino, subito gli ingredienti necessari:

1. Una confezione con l’impasto per fare la crostata (ne esisteranno anche tra 1000 anni)
2. 1 uovo
3. 4 tipi di marmellate
4. 1 panetto di butto (125g)
5. Un pò di farina per lavorare la pasta
6. Tortiera con coperchio apribile
7. Una terrina di plastica
8. Strumenti vari per maneggiare la pasta, come coltello, forchetta, rullino.

La prima cosa da fare è pulire con spugna e straccio il piano di lavoro, dove capiterà di posizionare la pasta. Ovvio lavarsi pure le mani e adottare accorgimenti igienici del caso, tipo fare un bidet..

Apri Questo Post »

(Play audio for full immersion reading)

Buongiorno signori e signore, se nel vostro ego più recondito avete subito l’influsso di numerose e strumentali trasmissioni TV, lasciando che i vostri neuroni fossero invasi di pasta di zucchero e colori sgargianti persino per una scoria radioattiva, e… se volete ora cimentarvi in una opera di cake design dal gusto esotico e dai richiami botanici, colmando quella nostalgia maturata durante l’abbandono della dolce infanzia dove nel vostro giardino godevate del piacere del sole caldo, allora siete nel posto giusto.

Prometto frasi più brevi d’ora in poi. Era solo per scremare i lettori svogliati e lasciare a quelli interessati il piacere della video lettura. Quello che verrà mostrato altro non è che una prova, o esperimento, o tentativo se vogliamo, fatto da persone normali non acculturate se non amatorialmente al cake design. Tutto quello che dovrete fare infatti è armarvi di buoni ingredienti e di 4/5 ore libere. Magari un sabato o una domenica piovosa.

Obiettivo

Creazione della decorazione in pasta di zucchero su una torta margherita. La decorazione consisterà nel creare un piccolo giardino di coccinelle sopra al dolce. Ogni cosa presente nella torta sarà commestibile, esclusi solo degli stuzzicadenti indispensabili alla struttura delle coccinelle. Verranno inoltre creati dei Muffins divertenti con le coccinelle in pasta di zucchero.

Esclusi dalla guida

Creazione di una torta margherita, di una torta margherita al cioccolato e dei muffins. Le ricette dovreste già saperle fare in quanto scritte sulle confezioni delle scatole.

Ingredienti necessari

Apri Questo Post »

Quando il mondo si fa cupo e la vita si fa dura vado in corto circuito. Qual miglior modo per uscirne ritornando alle antiche origini con pratici strumenti moderni e un pizzico di pazzia. Uniamo quindi l’utile al dilettevole e creiamo con le nostre mani il PANE!

Fare il pane sembra una cosa elementare ma non lo è affato. La giusta miscela e gli ingredienti, l’atmosfera, l’umidità e 30 altri fattori di cui ignoro totalmente l’esistenza sono solo una parte dell’arte. Ammettiamo quindi di avere una naturale subconscia e implicita capacità ereditata dai nostri avi e caliamoci nella creazione della grande pagnotta fragrante, colta in flagrante nel cestello del pane fra il piccolo e il grande di frate Grand.

Lol. Scusate 😉

Ingredienti:

1. 600 gr di farina:
   • 350 bianca 00
   • 250 di grano duro 0.
2. 350 ml di acqua poco tiepida.
3. Sale.
4. Zucchero.
5. 2 bustine di lievito granulare.
6. 1 cucchiaino di burro freddo.
7. Le olive denocciolate.
8. Lo speck a cubetti o in busta.
9. La bilancia per fare le misure che vi occorrono.
10. LA MACCHINA DEL PANE.

Se vi state chiedendo quanto costano queste macchine, beh, non sono costosissime, circa 50/80 euro dal 2005 in poi. Date un’occhiata su Ebay cliccando qui… e fateci un pensierino. Consentono anche la partenza ritardata per sincronizzarsi con colazioni o cene che siano..

Bene, una volta estratto il cestello ermetico inserite in questo ordine gli ingredienti: Apri Questo Post »